הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים 2 תבניות אינגליש קייק או עגולה בקוטר 24 ס"מ.
טורפים ביצים וכוס סוכר עד שהתערובת נהיית בהירה ותפוחה. מוסיפים שמן, יוגורט, חצי כוס מיץ לימון, גרידת לימון מ-2 לימונים, תמצית וניל ומערבבים.
בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח. מאחדים בין היבשים לרטובים בעדינות (לא לערבב יותר מדי).
מאחדים בין היבשים לרטובים בעדינות (לא לערבב יותר מדי). יוצקים לתבנית ואופים 30 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
שמים בסיר קטן חצי כוס מיץ לימון, חצי כוס סוכר ו-2 כפות מים. מחממים על אש בינונית תוך ערבוב עד שהסוכר נמס לגמרי.
מביאים לרתיחה עדינה ל-2 דקות בלבד. מורידים מהאש ומוסיפים גרידת לימון מחצי לימון. מצננים 5 דקות.
כשהעוגה יוצאת מהתנור והיא עדיין חמה מחוררים בעדינות עם קיסם. שופכים את סירופ הלימון על כל העוגה.