הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
הדליקו את התנור ל-190 מעלות ורפדו תבנית בנייר אפייה.
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, המלח, השמנת החמוצה והחמאה המומסת (או השמן) עד שנוצר בצק אחיד ונוח לעבודה.
מוסיפים לבצק את הזיתים הקצוצים והגבינה המגוררת, ולשים קצת בידיים רק עד שהם נטמעים בבצק בצורה אחידה.
מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ומגלגלים כל כדור לנחש.
מניחים את המקלות בתבנית, מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום בנדיבות.
מכניסים לתנור למשך 15-20 דקות, עד שהמקלות מזהיבים ויציבים.