הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מייבשים את קוביות הדג היטב בעזרת נייר סופג.
מעבירים את הקוביות לקערה, מוסיפים 2 כפות שמן זית ומערבבים בעדינות כך שכל הקוביות יעטפו בשכבה דקה.
בקערה נפרדת (או בשקית סנדוויץ' גדולה), מערבבים את הקורנפלור עם כל התבלינים: פפריקה, אבקת שום, כמון, מלח ופלפל. מכניסים את קוביות הדג לתערובת הקורנפלור ומצפים אותן היטב מכל הכיוונים. מנערים שאריות קורנפלור מיותרות לפני הבישול.
טיגון: מחממים שמן במחבת רחבה בגובה של כ-1 ס"מ (אש בינונית-גבוהה). כשהשמן חם, מניחים את קוביות הדג. מטגנים כ-2-3 דקות מכל צד, ומוציאים לנייר סופג. בתנור/נינג'ה אירפרייר: מרססים תבנית או את סלסילת האירפרייר בשמן. מניחים את הקוביות, מרססים מעט שמן גם מלמעלה, ואופים ב-200 מעלות כ-10-12 דקות (הופכים באמצע), עד שהן זהובות ופריכות.