הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים מעט 4 תבניות אישיות.
ממיסים את השוקולד המריר במיקרוגל בפולסים של 20 שניות (מערבבים בין לבין) עד שהוא חלק לחלוטין.
מוסיפים לשוקולד המומס את החלמונים, היוגורט, הווניל, הקקאו, הדבש וקמח השקדים. מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת שוקולדית אחידה וסמיכה.
בקערה נפרדת, מקציפים את החלבונים יחד עם קורט מלח, עד לקבלת קצף יציב ולבן.
מעבירים שליש מקצף החלבונים אל תערובת השוקולד ומערבבים. לאחר מכן, מוסיפים את שאר הקצף ובאמצעות לקקן מקפלים אותו פנימה בעדינות, בתנועות סיבוביות מלמטה למעלה.
מחלקים את התערובת בין 4 התבניות (עד ל-3/4 מגובהן). אופים 10 דקות בלבד.