list_alt
מצרכים
- מלוואח מופשר ששכב לכם במקפיא/חבילת בצק עלים מצונן
- כוס קקאו
- 3/4 כוס סוכר/אבקת סוכר
- 200 גרם חמאה
- 3 כפות גדושות של ממרח שוקולד אהוב
- ביצה
- כוס סוכר
- כוס מים רותחים
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
ממיסים את החמאה. אם משתמשים בסוכר ולא באבקה, ממיסים את הסוכר בתוך החמאה.
2
מוסיפים קקאו וממרח שוקולד ומערבבים עד לקבלת משחה.
3
פורסים את המלוואח או בצק העלים ומורחים מהתערובת בנדיבות.
4
חותכים למשולשים, ומגלגלים כל אחד מהחלק החיצוני עד לקצה - לקבלת צורה של רוגעלך.
5
טורפים ביצה בקערה, מדללים עם כף אחת של מים ומושחים כל רוגעלך בביצה.
6
אופים בתנור על 180 מעלות 15-17 דקות, עד לקבלת הצבע הרצוי.
7
בזמן שהרוגעלך בתנור מכינים מי סוכר: מרתיחים בסיר כוס אחת של מים רותחים וכוס אחת של סוכר. כשהרוגעלך יוצא משקים במי סוכר בנדיבות.