הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
שמים קמח וחצי כפית מלח בקערה. מוסיפים חמאה ומפוררים עד מרקם פירורי. מוסיפים ביצה ומתחילים לאחד.
מוסיפים מים קרים בהדרגה עד שנוצר בצק אחיד. עוטפים ומקררים 30 דקות.
מרדדים את הבצק ומרפדים תבנית פאי (24 ס"מ). דוקרים עם מזלג. אופים 10 דקות ב-180 מעלות.
מערבבים בקערה את כל הגבינות. מוסיפים ביצים, חלב, קמח ותבלינים. מערבבים לתערובת אחידה.
יוצקים את המלית על הבצק האפוי חלקית. אופים 35 דקות ב-180 מעלות, עד הזהבה והתייצבות.