חג שבועות ידוע בתור חג מאכלי הגבינה, ואחת מעוגות הגבינה הקלאסיות שיכולות לפנק לכם את החג היא עוגת ביסקוויטים - פשוטה וקלה להכנה. בחמישה צעדים פשוטים תוכלו להכין עוגת ביסקוויטים טעימה ומפנקת, שתחזיק אתכם לקראת הלימוד הלילי של שבועות.

מצרכים:

  • 250 מל' שמנת מתוקה

  • חצי כוס חלב

  • שלוש כפות אבקת אינסטנט פודינג בטעם וניל

  • שתי שקיות סוכר וניל

  • כף-שתיים סוכר

  • 500 גרם גבינה לבנה

  • חבילה וחצי - שתי חבילות ביסקוויטים

אופן ההכנה:

  1. מקציפים ביחד 250 מל' שמנת מתוקה עם חצי כוס חלב ושלוש כפות אינסטנט פודינג

  2. אחרי שנהיית קצפת יציבה מוסיפים שתי סוכר וניל ו- 500 גרם גבינה לבנה

  3. מכינים בצד תערובת לטבילה שמורכבת מכפית נס קפה, כפית סוכר, קצת מים חמים וחלב (כמו שמכינים נס קפה)

  4. טובלים את הביסקוויטים ומניחים אותם בצורה מסודרת בתבנית, כאשר מעל כל שכבת ביסקוויטים מורחים שכבה מהקצפת

  5. מכניסים למקרר לפחות ל 3-4 שעות כדי שהעוגה תתייצב