כולנו התרגלנו שהסוד לאורז מושלם עובר דרך כפית אחת של אבקת מרק עוף שמשדרגת אותו בטירוף. אנחנו לא מכחישים שהאבקה המוכרת אכן מוסיפה טעמים נפלאים לאורז, אבל היא לא בהכרח שווה את המחירים שהיא מביאה איתה - כמות נתרן עצומה, מונוסודיום גלוטומט, שמנים זולים שמעלים את הכולסטרול וגם חומרים משמרים וצבעי מאכל.
אבל אל דאגה: לשמור על הבריאות אין פירושו לוותר על הטעם. לנו יש תחליף מושלם שהופך את האורז לטעים גם בלי אבקת מרק - שמרי בירה. כף אחת מספיקה כדי להעשיר את הטעם ולהעניק את האפקט ששום אבקה לא יכולה. ואם זה לא מספיק, הם גם עשירים בוויטמינים מקבוצת B.