אין כמו קציצות ברוטב אדום. עם אורז ליד, עם פירה, בתוך חלה, וגם ככה בלי כלום - רוטב עגבניות מנצח הכל. אבל אם מתחשק לכם לגוון מדי פעם ולשדרג אותו, להוסיף גם רעננות וגם חמיצות וגם טוויסט שמקפיץ את הרמה של כל ביס, אתם בסך הכל צריכים כף אחת של לימון כבוש. מספיק כדי להוסיף ולשדרג, אבל לא יותר מדי באופן שעלול להשתלט על הטעם. תנסו פעם אחת ותראו שאי אפשר לחזור אחורה.