• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל

מתכון היסטרי לקבב ממכר שיקפיץ לכם את העל האש

יום העצמאות יחול עוד יומיים, ובמהלכו המוני ישראלים יצלו בשרים על המנגל בעל האש השנתי. לקראת החגיגה, צירפנו לכם מתכון מנצח לקציצת קבב שתכבוש את כל האורחים שלכם

חדשות כיפה 20/04/26 12:13 ג באייר התשפו

המתכון המושלם לקבב, צילום: ג'מיני

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

​

scheduleזמן הכנה80 דק׳
timerזמן כולל90 דק׳
restaurantרמת קושיקל
groupמנות20 אנשים
verifiedכשרותבשרי
list_alt

מצרכים

  • 1 ק"ג בשר בקר טחון
  • 1 בצל גדול מגורד וסחוט מנוזלים
  • חופן פטרוזיליה קצוצה דק
  • 3-4 שיני שום כתושות
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית פפריקה
  • חצי כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
restaurant_menu

אופן ההכנה

1

שמים את כל המרכיבים בקערה. לשים את התערובת בידיים במשך 5-7 דקות.

2

מכסים את הקערה ומכניסים למקרר לשעה אחת.

3

יוצרים קבבים (קציצות מאורכות). אם משתמשים בשיפודים, מהדקים היטב סביב השיפוד בידיים מעט רטובות.

4

צולים על המנגל כ-10 דקות סך הכל. הופכים כל 2-3 דקות כדי לקבל השחמה אחידה מכל הצדדים.

  • מתכונים מהירים
  • יום העצמאות
  • על האש
לקריאת הכתבה באתר המותאם