הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מסירים את הרגליים של הפטריות (מושכים אותן הצידה והן יוצאות בקלות). מנקים את הכיפות בעזרת נייר סופג יבש.
בקערה קטנה מערבבים את כל מרכיבי המרינדה. בעזרת מברשת (או פשוט עם הידיים) מורחים את הפטריות היטב משני הצדדים.
מניחים את הפטריות על המנגל כשהצד הפתוח (הזימים) פונה כלפי מטה.
צולים כ-3 דקות עד שהפטרייה מתחילה להתרכך ומקבלת סימני חריכה יפים.
הופכים את הפטריות לצד השני (הכיפה כלפי מטה) וצולים עוד 2-3 דקות.
בתוך לחמנייה: מגישים בדיוק כמו המבורגר עם חסה, עגבנייה, בצל סגול והרבה חרדל. על צלחת: מזלפים מעט טחינה גולמית וסילאן מעל הפטרייה החמה ומפזרים בצל ירוק קצוץ.