המצרכים (לכ-25 כדורים)
-
חבילת עוגיות יין כשרות לפסח
כדורי שוקולד כשרים לפסח, צילום: gemini אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
- 100 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
- 1/4-1/2 כוס סוכר
- 3 כפות קקאו
- 1/2 כוס חלב (או קרם קוקוס/מים לגרסה פרווה)
- 50 גרם חמאה (או מרגרינה/שמן קוקוס לפרווה)
- כפית תמצית וניל
- לציפוי: קוקוס טחון או סוכריות צבעוניות
אופן ההכנה
- במעבד מזון טוחנים את העוגיות דק.
- בסיר קטן על אש נמוכה, מחממים את החלב, הסוכר, הקקאו והחמאה. מערבבים עד שהכל נמס וחלק.
- מוסיפים את קוביות השוקולד המריר ותמצית הווניל לסירופ החם, ומערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי והתערובת מבריקה.
- שופכים את סירופ השוקולד על פירורי העוגיות. מערבבים היטב עד שכל הפירורים מצופים.
- יוצרים כדורים בגודל פינג-פונג בידיים מעט רטובות.
- מגלגלים כל כדור בצלחת עם קוקוס או סוכריות.
