מצרכים למוקפץ
- חבילת נודלס מבושלת
- 300 גרם נתח סינטה
- 3 כפות זמן זית
- 300 גרם שעועית ירוקה
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות רוטב טריאקי
- 2 כפות סילאן
- כפית שמן שומשום
- פלפל אדום חריף, פרוס לעיגולים (אופציונלי)
הוראות הכנה למוקפץ
-
שמים ווק על האש עד שהוא מתחמם, שמים את השמן ואת הבקר. מקפיצים כדקה עד שהבשר משנה את הצבע שלו.
-
מוסיפים את השעועית ואת הפלפל החריף, מקפיצים הכל יחד עד שהירקות מתחממים
-
מוסיפים את הרטבים ומקפיצים עוד 2 דקות.
-
בשלב הזה מוסיפים את האיטריות ומקפיצים לעוד שתי דקות נוספות.
-
נותנים ערבוב ומגישים מיד.