בתוך כל הבלאגן והאזעקות סביר מאוד ששכחתם להתארגן כמו שצריך לצאת צום תענית אסתר. בדיוק בשביל זה אנחנו כאן - ריכזנו לכם חמישה מתכונים לעוגיות שאפשר להכין ממש בקלות ובמהירות. אתם יכולים להכפיל את הכמויות ולהוסיף גם למשלוחי המנות שלכם.

1. עוגיות חמאה קלאסיות

מצרכים:

  • 100 גרם חמאה רכה

  • 1/2 כוס סוכר

  • כוס קמח

  • כפית תמצית וניל

הוראות הכנה:

  1. מערבבים הכול בקערה עד שמתקבלת בצק רך.

  2. יוצרים כדורים, מניחים בתבנית ואופים ב180 מעלות כ-12 דקות. אפשר לפדר באבקת סוכר.

עוגיות חמאה קלאסיות צילום: Goskova Tatiana,Shutterstock

2. עוגיות שוקולד נמסות

מצרכים:

  • 100 גרם שוקולד מריר

  • 2 כפות חמאה

  • 2 כפות סוכר

  • ביצה אחת

  • 3 כפות קמח

הוראות הכנה:

  1. ממיסים שוקולד וחמאה.

  2. מוסיפים סוכר, ביצה וקמח ומערבבים.

  3. יוצקים כפות מהתערובת לתבנית ואופים ב-180 מעלות 8-10 דקות.

עוגיות שוקולד צילום: Chudo2307,Shutterstock

3. עוגיות מושלגות

מצרכים:

  • 3 כפות אבקת קקאו
  • 2/3 כוס סוכר
  • 3/4 כוס קמח תופח/קמח+אבקת אפייה
  • 4 כפות שמן
  • ביצה L
  • חצי כפית תמצית וניל
  • רבע כוס שוקולד צ'יפס
  • אבקת סוכר

הוראות הכנה:

  1. בקערה מערבבים את החומרים היבשים (קקאו, סוכר, קמח) ומוסיפים את הרטובים (שמן, ביצה, תמצית וניל). אם הבצק שהתקבל לא דביק מספיק, אפשר להוסיף 1-2 כפות מים או חלב.
  2. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים היטב, אפשר להיעזר בידיים.
  3. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים להקפאה לחצי שעה. אל תוותרו על זה, זה יהפוך את כל ההכנה להרבה יותר קלה.
  4. שופכים לקערה אבקת סוכר בנדיבות. מכדררים מהבצק כדורים קטנים ומצפים כל אחד מהם באבקת סוכר, ממש כמו טראפלס.
  5. מסדרים בתבנית על נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ל-10 דקות בלבד.
  6. אחרי 10 דקות העוגיות לא יראו לכם אפויות - תוציאו אותן. תנו להן להתקרר ותגלו שקיבלתן עוגיות מושלגות מדהימות.

עוגיות מושלגות צילום: gemini

4. עוגיות בננה ושיבולת שועל

מצרכים:

  • 2 בננות בשלות

  • כוס שיבולת שועל

  • תוספות: קינמון, שוקולד צ'יפס או אגוזים

הוראות הכנה:

  1. מועכים את הבננות ומערבבים עם שיבולת השועל והתוספות.

  2. מכדררים, מניחים בתבנית ואופים ב-180 מעלות כ-12 דקות.

עוגיות בננה ושיבולת שועל צילום: Erhan Inga,Shutterstock

5. עוגיות חמאת בוטנים

מצרכים:

  • כוס חמאת בוטנים
  • חצי כוס סוכר
  • ביצה
  • חצי כוס קמח

הוראות הכנה:

  1. מחממים מראש תנור ל-180 מעלות.
  2. בקערה מערבבים את חמאת הבוטנים, הסוכר והביצה.
  3. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהתכולה אחידה.
  4. מגלגלים כדורים קטנים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
  5. מכניסים לתנור ל-10 דקות.