להכין ארוחת ערב לילדים זו משימה קשה, כי לא כולם אוהבים את אותם הדברים. ובימים של מלחמה, כשלא יודעים מתי תגיע האזעקה הבאה - המשימה נעשית מורכבת כפליים. יצאנו לבדוק לכם איזה ארוחה יכולה להיות גם מהירה וגם טעימה לכל הילדים - ומצאנו ארוחה מושלמת שמוכנה תוך 20 דקות: פסטה עם נקניקיו ברוטב עגבניות.
פסטה-נקניקיות בסיר אחד
מצרכים:
- 1 חבילה פסטה (500 גרם)
- 10 נקניקיות, פרוסות לעיגולים
- 1 קופסה קטנה רסק עגבניות (100 גרם זה מספיק, 200 גרם זה למי שאוהב המון רוטב)
- 4.5 כוסות מים רותחים
- 2 כפות שמן
- 1 כפית שטוחה אבקת שום, 1 כפית מלח, קצת פפריקה מתוקה ומעט פלפל שחור
אופן הכנה:
- מחממים שמן בסיר גדול. זורקים פנימה את הנקניקיות ונותנים להם להיטגן במשך 2 דקות.
- מוסיפים לתוך הסיר את הרסק העגבניות, האבקת השום, הפפריקה והפלפל שחור. מערבבים דקה אחת.
- שופכים פנימה את הפסטה היבשה ומערבבים היטב שכל הפסטה תהיה אדומה ומבריקה.
- מוסיפים את המים הרותחים (הם צריכים לכסות את הפסטה פלוס סנטימטר). מחכים לרתיחה.
- מנמיכים את האש, סוגרים מכסה ומבשלים 10-12 דקות.
- כל 3 דקות תפתחו ותנו ערבוב טוב מהתחתית כדי לשים לב שהפסטה לא נדבקת לתחתית של הסיר.
- כשזה מוכן, תכבו את האש ותשאירו את המכסה סגור לעוד 2 דקות. זה הופך את הרוטב לסמיך ומושלם.