השפית רותי רוסו החלה לאחרונה להיות נוכחת ברשתות החברתיות והפכה לאחת הדמויות האהובות ברשת. הבוקר (ב') ציינה רוסו תאריך משפחתי מיוחד והחליטה לשתף את העוקבים במתכון סנטימנטלי עבורה.
"המתכון הגאוני" לתפוחי אדמה של נירה רוסו
בעמוד האינסטגרם שלה שיתפה רוסו על יום ההולדת של אמא שלה, ולכבוד המאורע החליטה לחשוף את "המתכון הגאוני שלה לתפוחי אדמה, או כמו שקוראים להם אצלנו: תפוחי אדמה א-לה נירה". נירה רוסו, אמה של רותי, מוכרת בזכות עשרות ספרי בישול שלה שכבשו בתים רבים בישראל. בפוסט ששיתפה, כתבה רוסו: "היום יום הולדת לאמא שלי. אומרים שביום הולדת מקבלים מתנות, אבל בסוף -היא המתנה הכי גדולה שלי".
מתכון לתפוחי אדמה
מצרכים לתפוחי אדמה:
- 8-10 תפוחי אדמה טריים
- 1/3 כוס שמן זית
- כף גדושה סוכר חום
- כף וחצי מלח
- שן שום פרוסה
- ענפי רוזמרין
מתכון לתפוחי אדמה של נירה רוסו, צילום: Gemini
הוראות הכנה לתפוחי אדמה:
- מכניסים את תפוחי האדמה בשלמותם לתנור על חום גבוה למשך שעה אחת.
- בינתיים מערבבים: שמן זית, סוכר חום, מלח, שום וענפי רוזמרין.
- אחרי שעה מוציאים, ותוך כדי שקצת נשרפות האצבעות (שווה את זה), חוצים וחותכים כל תפוד לאורך ל-6.
- עוברים עם מזלג ומנקבים את הבשר הלוהט של תפוחי האדמה.
- מורחים בנדיבות בשמן המתובל ומחזירים לתנור לעוד חצי שעה, עד שהם צלויים, פריכים ומשגעים.
- מגישים עם איולי או בלי כלום. לא צריך כלום.