מצרכים למאפינס שיבולת שועל ואוכמניות
- כוס + 2 כפות קמח שיבולת שועל
- כוס קמח שקדים
- 3/4 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1/3 כוס סירופ מייפל טבעי
- כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב שקדים/רגיל/הסוג האהוב עליכם
- כף שמן זית עדין או שמן קוקוס מומס
- כפית חומץ תפוחים או מיץ לימון
- כוס אוכמניות טריות או קפואות
- אופציונלי - כוס שברי אגוזים או בוטנים
הוראות הכנה למאפינס שיבולת שועל ואוכמניות
- מחממים תנור ל-175 מעלות. מרפדים תבנית מאפינס בקוביות נייר אפייה ומרססים מעט בשמן.
- בקערה גדולה מערבבים קמח שיבולת שועל, קמח שקדים, סודה לשתייה ומלח.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים, מייפל, וניל, חלב, שמן וחומץ עד תערובת אחידה.
- מוסיפים את הרטובים ליבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. לא לערבב יתר על המידה.
- מערבבים את האוכמניות עם כפית קטנה של קמח שיבולת שועל, ואז מקפלים בעדינות לבלילה.
- מחלקים את הבלילה לתבניות, עד כ-3/4 מגובה המאפינס.
- אופים 18-25 דקות, עד שקיסם יוצא יבש או עם פירורים לחים.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
