מתכון לקינוח נטול לקטוז הכי טעים ומרשים שתכינו בחיים

מצרכים לטארט טאטן תפוזים ושקדים

• 4 תפוזים גדולים

• 1/3 כוס דבש או סילאן

• 2 כפות סוכר חום

• כפית תמצית וניל

• קורט מלח

• 2-3 כפות מים

• חבילת בצק עלים טבעוני מוכן (נטול לקטוז)

הוראות הכנה לטארט טאטן תפוזים ושקדים

1. קולפים את התפוזים עד הבשר בלבד, בלי החלק הלבן. פורסים לפרוסות בעובי כ-1 ס"מ.

2. מחממים מחבת שמתאימה גם לתנור (או סיר נמוך). מוסיפים דבש, סוכר חום, מים ומלח. מבשלים על אש בינונית עד שהכול נמס ומתחיל להסמיך.

3. מסדרים את פרוסות התפוזים בצפיפות בקרמל. מבשלים 10-12 דקות עד שהן רכות ומבריקות. מוסיפים וניל ומכבים את האש.

4. מחממים תנור ל-180 מעלות. מרדדים את הבצק ופורסים עיגול מעט גדול מקוטר המחבת. מניחים את הבצק מעל התפוזים ודוחפים בעדינות את השוליים פנימה.

5. אופים 25-30 דקות עד שהבצק זהוב ופריך.

6. מוציאים מהתנור, ממתינים 5 דקות, מניחים צלחת גדולה מעל והופכים בזהירות.