מצרכים לרוטב יוגורט יווני
-
גביע יוגורט יווני סמיך
-
שן שום אחת, כתושה
חציל מטוגן עם מטבל מנצח, צילום: TatyanaMago,Shutterstock -
1-2 כפות מיץ לימון
-
1-2 כפות שמן זית
-
מלח לפי הטעם
-
מעט נענע או פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי)
הוראות הכנה לרוטב יוגורט יווני
-
מערבבים בקערה את היוגורט, השום, הלימון והמלח.
-
מוסיפים שמן זית ומערבבים עד למרקם חלק.
-
טועמים ומאזנים חמיצות ומלח.
-
מפזרים מעל עשבי תיבול אם רוצים.
