מצרכים ללביבות כרובית
- כרובית בינונית מפורקת לפרחים
- 2 ביצים
- חצי כוס פירורי לחם או פנקו
- חצי כוס גבינה צהובה מגוררת או פרמזן
- 2 שיני שום כתושות
- בצל קטן קצוץ דק מאוד
- 2 כפות קמח
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- מעט אגוז מוסקט או פפריקה מעושנת - לא חובה
- שמן לטיגון
הוראות הכנה ללביבות כרובית
- מבשלים את פרחי הכרובית במים עם מעט מלח עד שהם רכים מאוד.
- מסננים היטב ומועכים לפירה גס, חשוב להיפטר מעודפי נוזלים כדי שהלביבות לא יתפרקו.
- מוסיפים את הביצים, הבצל, השום, הגבינה, פירורי הלחם, הקמח והתבלינים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה אך לא נוזלית.
- מחממים מחבת עם שכבה נדיבה של שמן.
- יוצרים לביבות בידיים רטובות ומטגנים על אש בינונית עד הזהבה עמוקה משני הצדדים.
- מעבירים לנייר סופג ומגישים חם.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
