מתכון לסופגניות אפויות מועשרות בחלבון
- בננה בשלה מעוכה
- גביע גבינה לבנה 250 גרם 5%
- 100 גרם קוטג' 3-5%
- 2 ביצים + 1 חלבון נוסף
- 2 כפות שמן קנולה/זית
- 1/2 כוס סוכר (אפשר 1/3 כוס אם רוצים פחות מתוק)
- קורט מלח
- כפית תמצית וניל
- 2-3 כפות אבקת חלבון שמיועדת לאפייה (לא חובה, אבל משדרג)
- 1/2 כוס קמח מלא תופח
- 1/2 כוס קמח לבן תופח
- 12 כפיות ריבת תות שדה לייט
- אבקת סוכר לקישוט
הוראות הכנה לסופגניות אפויות מועשרות בחלבון
- מערבבים בקערה: בננה, גבינה לבנה, קוטג', ביצים, חלבון, שמן, סוכר, מלח ווניל.
- מוסיפים את הקמחים (כולל קמח החלבון אם משתמשים) ומערבבים עד בלילה אחידה.
- משמנים תבנית מאפינס.
- ממלאים כל שקע בבלילה עד 3/4 גובה.
- מניחים במרכז כל מאפין כפית ריבה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל־180° כ־25-30 דקות עד הזהבה.
- מצננים ומפזרים אבקת סוכר.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
