מצרכים לאורז עם שקדים קלויים

  • 2 כוסות אורז לבן/בסמטי שטוף

  • 3 כוסות מים

  • 3-4 כפות שמן

  • חצי כפית מלח

  • חצי כוס שקדים פרוסים או קצוצים

  • אופציונלי: חצי כפית כורכום/בהרט/הל

הוראות הכנה לאורז עם שקדים קלויים

  1. שמים את האורז בסיר, מוסיפים שמן, מלח ומים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים 12-15 דקות עד שהאורז מוכן.
  2. בזמן שהאורז מתבשל, מחממים מחבת יבשה על אש בינונית וקולים את השקדים 2-3 דקות עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח אגוזי. חשוב לערבב כל הזמן כדי שלא יישרפו.
  3. פותחים את האורז המוכן בעזרת מזלג, מוסיפים את השקדים הקלויים ומערבבים בעדינות.