מצרכים לכדורי תמרים
-
500 גרם תמרים מגולענים (בדרך כלל סוג מג'הול רך או תמרים דחוסים)
-
לא חובה: חצי כוס אגוזים טחונים (פקאן/אגוז מלך/שקדים)
-
3-4 כפות קקאו איכותי
-
כף שמן קוקוס רך או 2 כפות מים
-
כפית תמצית וניל
-
קוקוס/קקאו לציפוי
הוראות הכנה לכדורי תמרים
- מכניסים את כל המצרכים למעבד מזון ומעבדים עד שמתקבלת תערובת אחידה ודביקה. אם התערובת מתפוררת, מוסיפים כף מים. אם היא רכה מדי, מוסיפים עוד מעט אגוזים או קקאו.
- לוקחים מהתערובת חתיכות קטנות, מגלגלים לכדורים ומצפים בקוקוס או בקקאו - ממש כמו כדורי שוקולד קלאסיים.