מצרכים לתפוחי אדמה קריספיים

  • 3-4 תפוחי אדמה

  • 2-3 כפות שמן

  • 1/2 כפית מלח

  • 1/4 כפית פלפל שחור

  • 1/2 כפית פפריקה

  • שן שום כתושה או אבקת שום

  • אופציונלי: תבלין על האש/כמון/טימין

הוראות הכנה לתפוחי אדמה קריספיים

1. פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקיקות מאוד - כמעט צ'יפס, אבל לא עד הסוף. עובי של 2-3 מ"מ.

2. שמים את הפרוסות בקערה, מוסיפים כפית מים ומכסים. מכניסים למיקרוגל עד ריכוך חלקי.

3. מחממים מחבת רחבה עם שמן. מניחים שכבה אחת של פרוסות ומטגנים 2-3 דקות מכל צד עד שהן מזהיבות ומתחילות לבעבע בקצוות.

4. מעבירים לנייר סופג ומיד מתבלים: מלח, פלפל, פפריקה ושום.

5. מגישים ישר לשולחן. הכי קריספיים כשהם יוצאים מהמחבת. אל תתנו להם לחכות.