טריות או מוקפצות, מטוגנות עד הזהבה או צלויות בתנור עם טיפת שמן זית - לפטריות יש קסם שאי אפשר להסביר. הן לא עושות רעש, אבל יודעות לגנוב את ההצגה. פעם הן היו רק תוספת צנועה ליד הסטייק, והיום הן כבר כוכבות בפני עצמן - במרקים, בפסטות, בבורקסים ואפילו בסנדוויץ' הביתי של הבוקר. אם גם אצלכם נשארה קופסה של פטריות במקרר ואתם מתלבטים מה לעשות איתה הגעתם למקום הנכון. הנה 28 דברים להכין עם פטריות.
1. מוקפצות עם בצל ושום
2. ממולאות באורז ועשבי תיבול
3. מוקפצות עם שמן שומשום וסויה
פטריות מוקפצות צילום: CHIDPAN LAPS,Shutterstock
4. בתנור עם חמאה ושום
5. ברוטב שמנת עם בצל סגול
6. פאי עם בצק פריך במילוי פטריות
7. במרק שמנת סמיך עם תימין
מרק פטריות צילום: Slawomir Fajer,Shutterstock
8. בתוך ריזוטו קלאסי
9. כמילוי בורקסים
10. בפסטה עם שום, שמן זית ופלפל שחור
11. מוקפצות עם בשר טחון ותבלינים אסייתיים
12. בתבשיל עדשים
תבשיל עדשים ופטריות צילום: Julie208,Shutterstock
13. על טוסט עם גבינת קשקבל מותכת
14. בברוסקטה עם עגבניות שרי
15. במוקפץ ירקות
16. עם סילאן וחומץ בלסמי
17. צלויות עם עשבי תיבול ויין לבן
18. בגריל, על שיפוד
פטריות צלויות צילום: Axel Mel,Shutterstock
19. במילוי גבינת עיזים ותימין
20. עם קוסקוס וגרגירי חומוס
21. במילוי פירה תפוחי אדמה
22. בשקשוקה לבנה
שקשוקה לבנה צילום: Jacek Chabraszewski,Shutterstock
23. במרק עדשים שחורות
24. בטיגון קל עם פירורי לחם
25. בתוך קציצות ירק אפויות
קציצות ירק ופטריות צילום: Elena Hramova,Shutterstock
26. כמלית להמבורגר טבעוני
27. עם רוטב סויה, דבש וג'ינג'ר
28. תוספת לסלט קינואה קר