בלי תנור ובלי גז: 5 ארוחות צהריים שאפשר להכין בטוסטר

1. חזה עוף במרינדת סילאן־חרדל

• חזה עוף פרוס דק

• כף סילאן

• כפית חרדל דיז'ון

• שן שום כתושה

• מלח, פלפל, מעט שמן זית

מערבבים את המרינדה, משרים את העוף רבע שעה, ומניחים בטוסטר לחיצה ל-7 דקות. העוף מקבל גלייז מתקתק-חרפרף ומרקם עסיסי.

2. טופו קריספי במרינדת ברביקיו־סויה

• פרוסות טופו סחוטות היטב

• 2 כפות רוטב סויה

• כף רוטב ברביקיו

• כפית שמן שומשום או שמן רגיל

• מעט פלפל שחור

מערבבים את חומרי המרינדה, משרים 20 דקות, ואז מניחים בטוסטר על נייר אפייה. סוגרים ומבשלים 8-10 דקות עד להשחמה יפה. יוצא טופו פריך בחוץ ורך מבפנים, עם טעם עמוק של גריל.

3. פוקאצ'ת טוסטר עם טחינה ופטריות

• פיתה פתוחה או לחם שטוח

• טחינה סמיכה

• פטריות פרוסות

• מעט שמן זית, מלח, זעתר

מורחים על הלחם טחינה, מוסיפים פטריות ומתבלים. סוגרים בטוסטר ל-5 דקות. מתקבלת פוקאצ'ה רכה עם טעמים מזרח-תיכוניים.

4. כריך קפרזה חם

• לחם לבן או פוקאצ'ה

• פרוסות עגבנייה

• גבינת מוצרלה

• עלי בזיליקום טריים (או מעט פסטו)

• שמן זית ומלח

מרכיבים את הכריך, מטפטפים שמן זית, וסוגרים בטוסטר. אחרי 6 דקות יש כריך איטלקי מושלם, חמים ונמס.

5. תפוחי אדמה קריספיים

• 2 תפוחי אדמה בינוניים
• 2 שיני שום
• שמן זית
• מלח
• אופציונלי: טימין

מרככים את תפוחי האדמה במיקרוגל וחותכים לפרוסות. כותשים את שיני השום ומערבבים עם שמן זית ומלח, מושחים את תפוחי האדמה ומכניסים לטוסטר ל-15 דקות. אפשר לפזר מעל טימין.