מצרכים לחלה עם טוויסט
- קילו קמח
- כף שמרים יבשים
- חצי כוס סוכר
- כף מלח
- 3-4 כוסות מים קרים
- 3/4 כוס שמן
- אופציה 1: שום קונפי
- אופציה 2: סילאן וגרידת תפוז
- אופציה 3: צ'ילי גרוס וטימין
- ביצה
הוראות הכנה לחלה עם טוויסט
- מערבבים את החומרים היבשים בקערת מיקסר.
- מוסיפים את המים ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים את השמן בהדרגה, כל פעם קצת עד שנטמע פנימה ואז עוד.
- לשים במשך 10 דקות לפחות, עד שמתפתחת בבצק רשת גלוטן.
- לאופציה 1: כותשים שום קונפי ומערבבים כף או שתיים ישירות לתוך הבצק. לאופציה 2: מוסיפים לבצק כפית של סילאן וחצי כפית גרידת תפוז. לאופציה 3: מוסיפים קמצוץ פתיתי צ'ילי וטימין קצוץ לפי הטעם.
- לשים 1-2 דקות נוספות להטמעת התוספת.
- מניחים להתפחה עד הכפלת הנפח, אפשר לילה שלם.
- מכינים צורות של חלות ומניחים להתפחה נוספת של חצי שעה.
- מושחים את החלות בביצה עם סילאן וקמצוץ מלח ושולחים לתנור על 180 מעלות 25-30 דקות.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
