מצרכים לחצילים ובטטה בתנור

  • חציל גדול
  • 2 בטטות בינוניות
  • שמן זית
  • מלח גס
  • טחינה גולמית
  • סילאן

הוראות הכנה לחצילים ובטטה בתנור

  1. מקלפים רק את הבטטות. את החציל אפשר להשאיר עם הקליפה.
  2. חותכים לרצועות (צורת צ'יפסים) ומפזרים בתבנית.
  3. מזלפים שמן זית ושולחים לתנור לחצי שעה, על 200 מעלות.
  4. לפני ההגשה מסדרים בצלחת, מזלפים מעל טחינה גולמית וסילאן ומפזרים מלח גס.