תפוחי אדמה בתנור הם לא רק אחד המאכלים הטעימים ביותר, אלא גם הקלים ביותר להכנה. אפשר לחתוך אותם לכל צורה שרוצים אפילו בלי לקלף, לתבל בקטנה ולזרוק להשחמה. אין צורך בכישורי בישול או אפייה - כל אחד יכול. אבל אם מתחשק לכם לקחת את תפוחי האדמה שלכם צעד אחד קדימה מרכיב אחד יכול לשדרג את הטעם - שום.
מרכיב אחד שישדרג את תפוחי האדמה שלכם - שום
זה יכול להיות שום בכל צורה: אבקה, גרגרירים או קצוץ, אבל הדרך המוצלחת ביותר היא שום אמיתי. קחו ראש שום, תורידו לו את החלק העליון ותזלפו עליו שמן זית. תעטפו היטב בנייר אפייה ואז בנייר כסף ותניחו במרכז התבנית של תפוחי האדמה. כשתפוחי האדמה רכים וקריספיים גם השום אמור להיות רך - זה השלב לשלוף את השיניים מהקליפה (אין כיף כזה) ולמרוח את השום על תפוחי האדמה. מכניסים לתנור ל3-5 דקות נוספות, וטורפים. כך תפוחי האדמה מקבלים את הארומה של השום במהלך האפייה, והטעם שמצטרף בסוף - ממכר.