המתכון שיכבוש את שולחן החג: חזה עוף בדבש בניחוח מתוק־חגיגי

מי שמחפש לגוון את שולחן החג בלי לבלות שעות מול הסירים ימצא כאן פתרון אידיאלי. חזה עוף בדבש הוא מתכון פשוט להכנה, אבל כזה שמצליח להיראות ולהרגיש כמו מנה מושקעת במיוחד. מתכון קצר, אלגנטי, וכזה שיכול בקלות להפוך לכוכב המרכזי של שולחן החג

מצרכים

6 שניצלים עבים יחסית (חזה עוף)

2 בצלים בינוניים חתוכים לטבעות ומטוגנים

2 כפות דבש גדושות

2 כפות אבקת מרק בצל שטוחות

מעט מים רותחים

קמח לקימוח

פפריקה

הוראות הכנה

לפזר בתבנית משומנת את טבעות הבצל.

לערבב את הפפריקה והקמח (בשביל שלא יהיה צבע לבן לשניצלים). לקמח את השניצלים ולטגן קלות (באותה מחבת שטיגנת את הבצל, אין צורך לשטוף)

להעביר את השניצלים לתבנית מעל הבצל.

באותה מחבת לטגן את הדבש ואבקת המרק (אני לפעמים משחקת עם המינונים שלהם). להוסיף מעט מים רותחים. לערבב כל הזמן עד לרתיחה ועד שנעשה עיסה סמיכה ודביקה.

לשפוך רוטב מעל השניצלים.

לאפות מכוסה כ20 דקות בחום בינוני.

בתאבון!