הוראות הכנה לכרוב צלוי
- מקלפים את השכבות החיצוניות של הכרוב וחותכים לפרוסות דקות/בינוניות לבחירתכם.
- מערבבים את התבלינים: פפריקה, שום גבישי, צ'ילי חריף, טימין, מלח ופלפל.
- מורחים היטב בשמן זית בשני הצדדים ומתבלים.
- מזלפים מעל דבש.
- מכניסים לתנור על 180 מעלות כחצי שעה. לאחר מכן מוסיפים כמה דקות על 220 מעלות לצריבה.
- אפשר לזלף מעל טחינה, או להגיש סתם ככה.