מצרכים לסלט קינואה, עגבניות ועשבי תיבול
- כוס קינואה
- בצל
- תבלינים
- עשבי תיבול
לסלט:
- עגבניות שרי
- בצל ירוק
- בזיליקום
- נענע
- פטרוזליה
- צנוברים/אגוזי מלך
לתיבול:
- שמן זית
- זעתר
- שום
- לימון
- מלח
- פלפל
הוראות הכנה לסלט קינואה, עגבניות ועשבי תיבול
- מכינים קינואה עם בצל: חותכים בצל לקוביות קטנות, מאדים עד שנהיה שקוף. מוסיפים כוס של קינואה (יש לברור ומומלץ לשטוף לפני) ומטגנים קלות עם הבצל.
- מוסיפים תבלינים לפי הטעם, ומערבבים, כדאי לתבל היטב.
- ממלאים במים רותחים עד שהמים מכסים את הקינואה.
- סוגרים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-12 דקות.
- מורידים מהאש, מערבבים ומשאירים עוד 5 דקות מכוסה.
- חותכים את הרכיבים לסלט, מערבבים עם הקינואה, מתבלים ובתאבון.