מתכון למיקס קטניות

  • בצל גדול קצוץ
  • כוס אורז
  • חצי כוס קינואה
  • חצי כוס עדשים כתומות
  • רבע כוס עדשים שחורות
  • פפריקה
  • מלח
  • אבקת שום
  • פלפל שחור
  • כורכום
  • סילאן

הוראות הכנה למיקס קטניות

  1. משרים את כל הקטניות יחד במים למשך כחצי שעה.
  2. בסיר מטגנים את הבצל היטב, מוסיפים את הקטניות ומתבלים לפי הטעם. מערבבים טוב טוב.
  3. מוסיפים מים רותחים עד מעל הקטניות, מעט סילאן ומערבבים.
  4. מבשלים למשך 15-20 דקות על אש בינונית-נמוכה עם מסכה סגור.