בלי גז ובלי תנור: ארוחת צהריים שלמה שמכינים בטוסטר

מצרכים לטופו/פרגית בטוסטר עם בטטה צלויה וירקות בגריל

ירקות:

אם זה טופו – סחטו ממנו נוזלים וחתכו לקוביות.
ערבבו בקערה את המרינדה, והשרו את הטופו או את רצועות הפרגית 10-15 דקות.
חממו את הטוסטר (רצוי לשים נייר אפייה או למרוח טיפה שמן), והניחו את הנתחים.
סגרו ל-6-8 דקות עד שהכול מזהיב וצרוב יפה (בטופו זה יוצא קריספי מבחוץ, עסיסי מבפנים. בפרגית - רך וצרוב כמו פלאנצ'ה).
שימו את פרוסות הבטטה המתובלות קלות (שמן זית, מלח) בטוסטר - הן משתטחות קצת כמו צ'יפס ונהיות קריספיות בחוץ ורכות בפנים. 10 דקות והן מוכנות.
אחרי שהוצאתם את הבטטה שימו את הירקות הפרוסים וצלו אותם 5-6 דקות עד שהם מקבלים פסים.