מתכון לפוקצ'ה לעצלנים

  • 2 כוסות קמח

  • כף שמרים יבשים

  • חצי כפית מלח

  • 3 כפות שמן זית

  • בערך 3/4 כוס מים פושרים

  • לא חובה: תוספות

הוראות הכנה לפוקצ'ה לעצלנים

  1. בקערה מערבבים את הקמח, השמרים והמלח. מוסיפים שמן זית ומים בהדרגה ולשים עד שנוצר בצק רך.

  2. מתפיחים שעה (או שעתיים אם יש זמן).

  3. מחממים תנור ל־200 מעלות. משמנים תבנית, משטחים את הבצק (לא לרדד - רק לפזר בעדינות).

  4. יוצרים "גומות" עם האצבעות ומזלפים עוד שמן זית.

  5. זה החלק הכי כיף: מפזרים על הפוקצ'ה כל מה שיש בבית. מה שמתחשק. עגבניות, שום, פלפלים, פטריות, זיתים, טימין. לא לשכוח לפזר מעל מלח גס.

  6. אופים 20-25 דקות עד שהפוקאצ'ה זהובה וריחנית.