מצרכים לתפוחי אדמה צלויים
- 6 תפוחי אדמה שטופים בקליפתם
- ½ כוס שמן זית
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- כמה ענפי תימין
הוראות הכנה לתפוחי אדמה צלויים
- בעזרת מנדולינה פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקיקות ומסדרים במחבת בצורת רעפים.
- מתבלים במלח, פלפל ושמן זית. מפזרים מעל עלי תימין.
- מכסים בנייר אלומיניום וצולים בתנור בחום גבוה, 200 מעלות במשך כ-30 דקות. מסירים את היריעה וצולים עד שמשחים.
המתכון באדיבות מאיה דרין, שפית ועיתונאית אוכל, וחברת סולתם