לא מצה עם שוקולד: 3 רעיונות לארוחות בוקר כשרות לפסח

1. ארוחת בוקר בסגנון קלאסי ישראלי לפסח

• ביצים קשות או מקושקשות

• אבוקדו פרוס או מוקרם עם שמן זית, מלח ולימון

• גבינות קשות/רכות (כמו גבינת שמנת, בולגרית, מוצרלה)

• ירקות חתוכים - עגבניות, מלפפונים, פלפלים, גזר

• מצות עם חמאה או גבינה

2. לביבות קוטג' לפסח

• גביע קוטג' (250 גרם)

• ביצה

• כף קמח תפוחי אדמה/קמח מצה

• מלח, פלפל, תבלינים שאוהבים (כמו בזיליקום יבש או פפריקה)

הוראות הכנה ללביבות

1. לערבב את כל החומרים.
2. ליצור לביבות
3. לטגן בשמן עד להזהבה.

מה ליד:

• שמנת חמוצה או יוגורט

• סלט ירוק קטן

• ריבה ביתית/טבעית

3. פנקייקים כשרים לפסח

מצרכים לפנקייקים כשרים לפסח

• 2 ביצים

• 1/2 כוס קמח מצה (אפשר גם קמח תפוחי אדמה למרקם אוורירי יותר)

• 1/2 כוס חלב

• כף סוכר

• 1/2 כפית אבקת אפייה כשרה לפסח (או סודה לשתייה + טיפה חומץ)

• קורט מלח

• כפית תמצית וניל (לא חובה)

הוראות הכנה לפנקייקים כשרים לפסח

1. טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מעט אוורירית.

2. מוסיפים חלב ותמצית וניל ומערבבים.

3. מוסיפים את שאר החומרים היבשים בהדרגה עד שהתערובת אחידה וללא גושים.

4. מחממים מחבת טפלון עם מעט חמאה או שמן, ושופכים בעזרת מצקת קטנה.

5. מטגנים על אש בינונית-נמוכה עד שרואים בועות בצדדים, ואז הופכים לעוד כחצי דקה-דקה.