מצרכים לעוגת פירות יבשים
- כוס קמח תופח
- כוס פירות יבשים קצוצים מסוגים שונים (משמשים, שזיפים, פפאיה, אננס וכו)
- 2 כפות שמן
- 2 ביצים
- כפית קינמון
- בננה מעוכה
- 1/2 כוס רסק תפוחים
- 1/2 כוס שקדים טחונים
- 2 כפות סוכר
הוראות הכנה לעוגת פירות יבשים
- מחממים תנור ל- 180 מעלות.
- מערבבים היטב את הפירות היבשים עם הקמח, כך שיצפה את חתיכות הפרי מכל הכיוונים.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוספים גם את הקמח עם הפירות.
- מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת בתרסיס שמן ואופים כ-45 דקות, או עד שקיסם יוצא מהעוגה עם מעט פירורים. אפיית יתר עלולה לייבש את העוגה.
- מצננים את העוגה ופורסים ל- 10 פרוסות.
המתכון באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא