עוגת גזר

מצרכים :
2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
5 ביצים
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
2 כפיות קנמון
3 כוסות גזר
1 כוס אגוזים קצוצים גס או דק.

אופן ההכנה:
לערבב את הסוכר הזמן והביצים (את הביצים להוסיף אחת אחת) במיקסר
להוסיף לתערבות את הקמח, אבקת האפיה, סודה לשתיה וקנמון.
לאחר שזה מעורבב להוסיף את הגזר והאגוזים.

לאפות בחום בנוני-נמוך (כ - 150 מעלות) שהקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה.

הכמות מספיקה ל- 2 תבניות חד פעמיות מאורכות.
ניתן להקפיא.