checklist
מצרכים
- 300 גרם קמח
- 200 מ״ל מים פושרים
- 1 כף אבקת אפייה
- 20 מ״ל שמן זית
- 3 כפות סוכר קוקוס
- 250 גרם אגוזי לוז קלויים
- 60 גרם אבקת קקאו
- 100 מ״ל משקה אגוזי לוז
- 80 גרם סירופ קרמל תמרים או אגבה
- פיסטוקים קצוצים
- שוקולד לבן טבעוני
menu_book
אופן ההכנה
1
מניחים את הקמח בקערה ויוצרים חור במרכז.
2
מערבבים בכוס את השמן, המים והסוכר קוקוס, ושופכים את התערובת למרכז הקערה.
3
מערבבים בעזרת מזלג עד שהמרכיבים מתחילים להתאחד, ואז לשים בידיים למשך 5 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
4
מעצבים את הבצק לכדור, מכסים אותו במגבת ומשאירים במקום קריר למשך 30 דקות.
5
משטחים את הבצק על משטח מקומח לצורה עגולה, דוקרים אותו במזלג באזורים שונים.
6
אופים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות עד להזהבה.
7
מעבדים את אגוזי הלוז, אבקת הקקאו, משקה האגוזים וסירופ התמרים במעבד המזון עד לקבלת קרם חלק וטוענים לטעם.
8
מוציאים את הבצק מהתנור, מקשטים בקרם השוקולד, אגוזי לוז, פיסטוקים קצוצים ושוקולד לבן טבעוני.