checklist
מצרכים
- דגי ברמונדי חתוכים לאורכם לשניים (בערך דג לכל שני סועדים)
- צרור כוסברה
- צרור פטרוזיליה
- צרור נענע
- צרור בזיליקום
- 4 גבעולי אורגנו
- 4 גבעולי מרווה
- 2 פלפלים ירוקים חריפים
- בצל לבן שלם
- חצי כוס מיץ לימון
- מלח
menu_book
אופן ההכנה
1
מרסקים את צמחי התבלין, הבצל, הלימון והמלח במעבד מזון עד יצירת רוטב.
2
יוצרים חתכים אלכסוניים בדג ומעסים לתוכם את הרוטב.
3
משאירים את הדג שעתיים במקרר.
4
אופים בחום של 240 מעלות במשך 20 דקות, עד שהדג נעשה פריך.