שמיטה

בס"ד

שלום וברכת ד'

אין כל הפקעת מחירים באוצר הארץ, המחיר נקבע על ידי נוסחא מתמטית פשוטה, והיא מתורגמת כל יום שמשווקים, יתכן ופעמים המחיר יותר יקר מהשוק ופעמים זול יותר מהשוק.
ב"ד הבטיח לחקלאים סכום נמוך מהסכום שהם מקבלים כל שנה, (סכום זה הוא שווי הפרי עצמו, כל השאר אלו הוצאות, עיין משנת יוסף ח"ג סי' מ הסוג השני) ב"ד צריך להחזיר לחקלאי את ההוצאות שהובטחו לו. למרות שהחקלאי מקבל פחות מהמקובל בשוק, לפעמים המחיר יעלה יותר מכיוון שכל קטיף דורש משגיח מיוחד שאמנם הסחורה נקטפה מהמקום המיועד ולא הובאה ממקומות אחרים, כמו כן השגחה שהירק לא נקטף בשבת וכדו', משעת הקטיף יש פקוח על התוצרת כולל הובלה עד המחסן והחנות, מערכת של אוצר ב"ד חייבת לנהל מחסן בפני עצמו והובלה בפני עצמה, הכל חייב להיות מפוקח. כשמערכת הפיקוח היא גדולה העלויות הם גדולות יותר (כ 4 משגיחים על כל ירק הנלקט). דבר זה גורם לפעמים לעלויות מחירים, למרות שהחקלאי מוותר על חלק מרווחיו בשנה השביעית ונוטל שכר הוצאות, אולם הצרכן לפעמים משלם יותר.
כמו כן אין להשוות מחירי אוצר ב"ד המנוהל על פי דין וסדר שהירקות הם של ישראל, למחירי שוק שברובם אין ידיעה על מקורות הירקות, ויתכן שרובם מנכרים ולאו דוקא היתר מכירה.
כמו כן פירות אוצר ב"ד אין אפשרות לשווק למקום אחר, אם הסחורה לא נרכשה הרי שהיא תחולק למוסדות צדקה ולא תועבר לשווקים שלא ישמרו בה קדושת שביעית. ולכן יש הרבה הפסדים שאינם רגילים בשוק המקומי המשווק לכל מי שמוכן לקלוט.
בכל מקרה אוצר ב"ד של אוצר הארץ איננו לוקח לעצמו רווחים אלא עושה הכל לטובת החקלאים היהודים, ודואג לתוצרת מהודרת, ומאידך משתדל למחירים נוחים גם כלפי הצרכנים.

בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון