שאלה
שלום כבוד הרב,
יש ברשותי מיקסר אחד וכמו כן גם מערבל אחד וקערה אחת.
האם מותר לי להשתמש בו גם כחלבי וגם כפרווה? או שאם השתמשתי בו פעם אחת כחלבי לאחר מכן המאכלים הפרווה יהיו בחזקת חלבי ולא אוכל לאכול אותם לאחר בשר?
תודה רבה.
תשובה
ב"ה
מאכל או כלי, נעשה חלבי או בשרי, רק כאשר הכלי או התבשיל עוברים תהליך של בישול. או חיתוך בסכין של מאכל חריף. מכיוון שבתהליכים אלו נבלע טעם החלב/ הבשר בכלי.
בקערת המיקסר לא מבשלים ולכן הקערה נשארת פרווה בכל מצב.
וכן לגבי המערבל.מכיוון שלעניין הלכה זו בישול הוא חום של כ40 מעלות לפחות (חום שהיד סולדת בו) גם שימוש ממושך במיקסר אינו מגיע לחום ברמה כזו שאי אפשר לגעת במערבל, לעיתים המערבל מתחמם מעט אבל אינו מתחמם ברמה שהופכת אותו לבשרי או חלבי.
לסיכום: המיקסר כולו נשאר תמיד פרווה.
קוצץ מזון (בלנדר) שחתכו בו מזון חריף או מזון חם, בשרי או חלבי, יהפכו הסכינים לחלביים או בשריים בהתאם.
ולכן מזון פרווה שנקצץ בקוצץ זה יהיה דינו כמו מאכל פרווה שהתבשל בכלי חלבי או בשרי.
דין מאכל כזה הוא שאם הכלי שבשלו בו (או קוצץ המזון) היה בשימוש חלבי או בשרי תוך 24 שעות יהיה אסור לאכול את המאכל הפרווה ביחד עם חלב או בשר בהתאם. אבל מותר לאכול מאכל זה בארוחה חלבית או בשרית. וכמובן שלא צריך להמתין 6 שעות לאחר אכילת מאכל פרווה זה.
ואם לא השתמשו בכלי הבשרי או החלבי תוך 24 שעות, מותר לאכול את התבשיל הפרווה שהתבשל ( או נקצץ בקוצץ) מאכל הפרווה נשאר פרווה לחלוטין ומותר לאכול אותו גם יחד עם בשר או חלב.
אם לא קצצו בקוצץ מזון בשרי או חלבי חריף או חם הקוצץ נשאר פרווה לחלוטין.
בברכת העם התורה והארץ
מ. ביגל
הרב המקומי – מיתר