שאלה
רכשתי מיקסר וברצוני לדעת האם אוכל להשתמש בו למאפה פרווה אם השתמשתי קודם לכן בבצק עם חמאה
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
נראה שנוצר חום במערבל של הבצק ולכן בלע מהחמאה, וכדי להשתמש בו לפרווה צריך להגעיל את המערבל. אולם אם ברור שלא נוצר חום הרי שאין צורך בהגעלה אלא מספיק לרחוץ היטב היטב.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון