שאלה
בפרסום הכשרות לגבי מנגל שפרסמתם רציתי לדעת אם גם ספרדים צרכים לפתוח את הלב ולהוציא את הדם הקרוש לפני הצליה או שאפשר לצלות ישר?
תשובה
אין חובה להוציא את הדם אלא כל צליה שדרכה הדם נשאב החוצה ע"ג האש היא צליה טובה. אלא שלפעמים טכנית לא ניתן לעשות כך אא"כ פותחים לפני הצליה.
www.kosharot.co.il