שאלה
ב״ה
שלום רב,
קניתי נענע טרייה מהסופר השכונתי אבל לא של ״חסלט״.
שטפתי אותה במים קרים.
האם שטיפה זו מספיקה או שצריך משהו נוסף כדי למנוע כניסת חרקים למיניהם.
תודה רבה.
תשובה
שלום וברכה!
הרב משה ויא בספרו בדיקת המזון כהלכה ח"א (עמ' 328) כותב שעלי נענע מוחזקים בנגיעות גבוהה ואין להשתמש בהם ללא ניקוי ובדיקה יסודיים.
ומוסיף שגם לאחר הבדיקה יתכן שלא נצליח לנקותם מכל החרקים, לכן הוא ממליץ על שני אופני שימוש:
א. שוטפים היטב את העלים ומבשלים אותם בפני עצמם. מסננים דרך בד צפוף, ומשתמשים בתמצית.
ב. שוטפים היטב את העלים ומבשלים אותם עם התבשיל כשהם נתונים בתוך כיס בד סגור היטב או עטופים ב"אל-בד" קשור היטב.
אבל כאשר מדובר בנענע הגדלה בגידול מיוחד תחת פיקוח כשרות קפדני כדוגמת חסלט, מספיק לשטוף היטב את העלים תחת זרם מים חזק.
יום טוב