שאל את הרב

כשרות

חדשות כיפה הרב דוד לוי 29/01/13 11:07 יח בשבט התשעג

שאלה

האם ישנה דרך להכשיר בבית כלי מטבח? סכום ? צלחות ? סירים?

אני מפרידה בשר וחלב בביתי, יש לי כיור אחד אבל סקוטש נפרד לבשר ולחלב.

אולם, בעלי, שלא מייחס לזה חשיבות לעיתים מתבלבל ומשתמש בכלים חלביים לבשר ולהיפך או מדיח כלים עם סקוטש לא מתאים.

זאת פעם שניה שאני קונה סטים של צלחות וסכום מופרדים.

רציתי לדעת אם ישנה דרך יותר חסכונית להכשיר את כלי המטבח שלי?

תודה מראש על תשובתך,

מ

תשובה

שלום לך ותזכי למצוות,

א. לא כל שימוש בטעות מטריף את הכלים.
לדוגמא כל כלי שהדיחו אותו בסקוש לא נכון - לא קרה כלום וממשיכים להשתמש בו כרגיל.

את רוב הכלים ניתן להכשיר ובבית כמו שלכם מאד חשוב לא להתרגש מטעויות אלא לשים בצד את הכלי בו טעו (ולכל אחד זה קורה) ומידי פעם לפי הצורך להכשיר את כל מה שניתן להכשרה.

ב. כללי היסוד בהכשרת כלים:
1. להמתין לפחות 24 שעות
2. לנקותו היטב
גם מה'טעות' - רצוי במים קרים
גם מכל לכלול חלודה וכד - מומלץ במים חמים.
3. להטביל אותו במים רותחים עם מעט סבון בסיר המונח על האש. {מרתיחים את המים עם מעט סבון וטובלים את הכלי, ממתינים שהמים חוזרים לבעבע, ומוציאים את הכלי. אם הכלי נפל לתחתית הסיר - נוציא אותו אחרי שנשפוך את המים בכיור והסיר יתקרר}
4. אם זה כלי מתכות - נוהגים לשטוף אותם מיד במים קרים. אין לעשות זאת במקרים בהם מכשירים כלי זכוכית.

ג. הכלים שברוב המקרים לא ניתן להכשירם הם:
מחבת - בפרט טיגון ללא שמן
תבניות של אפיה
כלי חרסינה בהם הניחו אוכל חם
גם בכלים אלו, אם טועים, כדאי להתקשר ולשאול כי יש מקרים בהם ניתן להכשיר.

פרטים נוספים ושאלות נוספות עדיף להתקשר אלי 098987548

בברכה ובהצלחה דוד לוי

כתבות נוספות