שאלה
שלום רב,
אנחנו זוג צעיר חדשים בענייני מטבח.
הכנו תבשיל של קינואה עם בצל שנחתך בסכין חלבית בסיר חלבי. עד כאן הכל היה בסדר.
אבל חיממנו אותו במיקרוגל בצלחת בשרית, וגם השתמשנו בסכום בשרי לאכילתו.
האם הוא היה בחזקת חלבי? מה זה אומר?
מה דין הצלחת והסכו"ם? האם זה היה בסדר לאכול את זה? אם אפשר נשמח להסבר מפורט.
תודה
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
הקינואה היא חלבית לגמרי. ועל כן הצלחת הבשרית במקרו גל שחממו עליה מאכל חלבי היא נאסרת וצריכה הכשר. אם היא זכוכית לחלק גדול מהספרדים איננה צריכה הגעלה, ולאשכנזים אפשר להגעיל את הצלחת. גם הסכו"ם צריך הגעלה.
התבשיל לא נאסר באכילה מכיוון שסתם כלים אינם בני יומן, ועל כן חזקה שסתם כלים אינם בני יומן, אבל הכלים בלעו מהתבשיל החלבי ועל כן צריכים הגעלה.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון