ללא נושא

שלום וברכה!

אני לא מכיר מקרוב איך הדברים נעשים באמת בתוך המשחטה, לכן אענה ע"פ מה שכתבת בלבד ומתוך השערה ולא מתוך ודאות מלאה. לכן מהתשובה שלי אין לפסוק הלכה, אלא רק לבדוק יותר טוב הדברים ומקרוב.

לגבי משחטה עצמה:

ברוב המקומות בחו"ל שוחטים בהמות כשרות באותו מפעל-משחטה ששוחטים בהם נבלות וטרפות. אמנם כאשר עושים שחיטה כשרה, אז מכשירים את כל הליין והוא כולו הולך כשר. ודאי שלא משתמשים במכונות שחיטה, כיון שע"פ ההלכה שוחטים ידנית עם סכין מיוחדת וכשרה. כלומר אין גם שימוש באותה סכין. הבעיה היחידה שנשארת זה "בשר הנעלם מן העין", אך פותרים אותה ע"י שני סימנים - שתי חותמות או פלומבות או פתקים רשומים או חותמת ופלומבה. אתה יכול לבדוק את הדבר - תסתכל על הבהמות כאשר מורידים אותם מהרכב האם יש עליהם חותמות או פלומבות או איזשהו נייר דבוק.
כאמור כך זה צריך להיות ואולי כך זה בסידני, אך אין לי שום אפשרות לבדוק אם זה אכן כך.

לגבי ההובלה:

כמה שאני מבין ההובלה נעשית בקירור ובהמות קרות לגמרי גם הדם שלהם. לכן גם אם ניתז דם של טריפה על בהמה כשרה או אפילו הם נוגעים אין הטריפה אוסרת כשרה. ברם צריך אחרי ההובלה כזאת לשטוף טוב טוב את בשר של בהמה כשרה. וככל הנראה כך עושה קצב לפני שהוא מוכר את הבשר ( גם זה בגדר השערה ). אך אם הקצב לא עושה את זה יש כאן בעיה שדם של טריפה נשאר על הכשרה וכאשר החלק יתבשל אולי לא יהיה בו ס' כנגד הדם של טריפה שניתז עליו.

זה בגדול איך ניתן להתיר שחיטה והובלה שתיארת בשאלתך. אם הדברים נעשים כך ויש פיקוח רבני על זה , אז הבשר כשר ואין מה לחשוש. אם יש פגם באחד מהדברים והם לא נעשים כפי שתיארתי, אז יש בעיה. כאמור אין לי כלים לבדוק את הנעשה באמת.

מקווה שעזרתי לך.

בברכה,

חיים דב בריסק, צוות ישיבת הר עציון