מכירים את זה שקניתם פטריות רק לפני כמה ימים וכשרציתם להשתמש בהן הן כבר התרקבו? כנראה שאתם עושים משהו לא נכון באחסון שלהן. פטריות הן ירקות טריקים במיוחד לאחסון משום שהן רגישות לחום ורטיבות, ולכן האופציה הטובה ביותר לאחסון היא במגירת הירקות במקרר. מצאנו את הדרכים שיעזרו לכם לשמור על הפטריות בצורה הטובה ביותר.
5 טיפים לאחסון נכון
1. הדבר החשוב ביותר הוא אוורור: השתמשו במיכל פתוח או שקית נייר. לא בשקית פלסטיק סגורה - זאת אחת הטעויות הנפוצות שגורמת ללחות להצטבר ולפטריות להירקב.
2. אם אתם נוהגים לשטוף לפני אחסון, במקרה הזה תוותרו- מים מקצרים חיי המדף.
3. אם קניתם בקופסה סגורה חלקית, הניחו נייר סופג בתחתית כדי לספוג לחות עודפת.
4. קניתם חבילה ויש אחת שנראית מיובשת או מתחילה להירקב? הסירו אותה כדי שהשאר יישארו טובות.
5. הרחיקו מפירות כמו תפוחים או בננות כי הם פולטים אתילן שמאיץ קלקול של פטריות.